Top Guidelines Of холодильное оборудование для общепита

Top Guidelines Of холодильное оборудование для общепита

Blog Article

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Интегрируем инженерные коммуникации в единый проект, чтобы электрические провода и вентиляционные шахты не нарушали дизайн и правильно функционировали.

Мы вам перезвоним – ответим на вопросы, обсудим условия

Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора

Зонировать кухню. Обычно выделяют несколько зон (если размеры позволяют, то делаются отдельные цеха): запасы и хранение (кладовки и склады);

: точное расположение каждой единицы техники, мебели, рабочих поверхностей.

Зонирование пространства: оптимизация рабочих процессов

расположение огнезащитных барьеров и вентиляционных систем.

Рассмотрим ключевые моменты, которые необходимо учесть при планировке кухни в кафе и ресторанах.

Пусконаладочные работы для проверки исправности всего more info оборудования.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные оборудование для кафе под ключ зоны:

Нарушение этих норм может привести к порче продуктов и увеличивает more info риски для здоровья потребителей.